Соус для холодных блюд без чеснока

Name: Соус для холодных блюд без чеснока
Total time: 10 min
Ingredients: 3 столовые ложки соевый соус с низким содержанием соли; 2 столовые ложки рисовый уксус; 1 чайная ложка сахар; 1 столовая ложка кунжутное масло; 1 столовая ложка масло сычуаньского перца; 2 столовые ложки свежая кинза, нарезанная; 1 столовая ложка тонко нарезанный зеленый лук; 1 чайная ложка по желанию: масло чили

Яркий ароматный соус для холодных блюд со свежей кинзой, обезболивающим маслом сычуаньского перца и ароматным кунжутным маслом. Идеально подходит для тех, кто хочет насыщенный вкус без чеснока.

10 мин

Легко

0 в избранном

История

Этот универсальный соус превращает простые овощи в нечто особенное. Сочетание кинзы, масла сычуаньского перца и кунжутного масла создает ароматную, слегка обезболивающую отделку, которая прекрасно сочетается с холодной лапшей, бланшированными овощами или хрустящим салатом.

Ингредиенты

соевый соус с низким содержанием соли 3 столовые ложки

рисовый уксус 2 столовые ложки

сахар 1 чайная ложка

кунжутное масло 1 столовая ложка

масло сычуаньского перца 1 столовая ложка

свежая кинза, нарезанная 2 столовые ложки

тонко нарезанный зеленый лук 1 столовая ложка

по желанию: масло чили 1 чайная ложка

Инструкции

Смешайте основу

В маленькой миске соедините соевый соус, рисовый уксус и сахар. Перемешайте, пока сахар полностью не растворится.

Добавьте масла

Влейте кунжутное масло и масло сычуаньского перца. Кунжутное масло добавляет богатство, а масло перца обеспечивает приятное обезболивающее тепло.

Завершите свежими травами

Добавьте нарезанную кинзу и нарезанный зеленый лук. Хорошо перемешайте, чтобы распределить травы по всему соусу.

Подавайте и наслаждайтесь

Полейте этот соус любимыми холодными блюдами, такими как бланшированные овощи, холодная лапша или хрустящий салат. Лучше подавать сразу, пока травы свежие.