Salsa para Plato Frío Sin Ajo

Name: Salsa para Plato Frío Sin Ajo
Total time: 10 min
Ingredients: 3 cucharadas salsa de soja baja en sodio; 2 cucharadas vinagre de arroz; 1 cucharadita azúcar; 1 cucharada aceite de sésamo; 1 cucharada aceite de pimienta de Sichuan; 2 cucharadas cilantro fresco, picado; 1 cucharada cebolletas finamente cortadas; 1 cucharadita opcional: aceite de chile

Una salsa brillante y aromática para platos fríos con cilantro fresco, aceite de pimienta de Sichuan entumecedor y aceite de sésamo fragante. Perfecta para quienes quieren un sabor audaz sin ajo.

10 min

Fácil

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Historia

Esta salsa versátil transforma verduras simples en algo especial. La combinación de cilantro, aceite de pimienta de Sichuan y aceite de sésamo crea un acabado fragante y ligeramente entumecedor que combina hermosamente con fideos fríos, verduras escaldadas o lechuga crujiente.

Ingredientes

salsa de soja baja en sodio 3 cucharadas

vinagre de arroz 2 cucharadas

azúcar 1 cucharadita

aceite de sésamo 1 cucharada

aceite de pimienta de Sichuan 1 cucharada

cilantro fresco, picado 2 cucharadas

cebolletas finamente cortadas 1 cucharada

opcional: aceite de chile 1 cucharadita

Instrucciones

Mezclar la base

En un tazón pequeño, combina la salsa de soja, el vinagre de arroz y el azúcar. Revuelve hasta que el azúcar se disuelva completamente.

Agregar los aceites

Vierte el aceite de sésamo y el aceite de pimienta de Sichuan. El sésamo agrega riqueza mientras que el aceite de pimienta proporciona un calor entumecedor agradable.

Terminar con hierbas frescas

Incorpora el cilantro picado y las cebolletas cortadas. Revuelve bien para distribuir las hierbas por toda la salsa.

Servir y disfrutar

Rocía esta salsa sobre tus platos fríos favoritos como verduras escaldadas, fideos fríos o lechuga crujiente. Mejor servida inmediatamente mientras las hierbas están frescas.