Нежный овощной конджи

Name: Нежный овощной конджи
Total time: 1 h 15 min
Ingredients: 1/2 cup длиннозернистый рис; 1 small, finely diced морковь; 2 leaves, finely chopped бок-чой; 4 cups вода

Мягкая, питательная рисовая каша с нежной морковью и зеленью. Это согревающее блюдо идеально подойдет для малышей или для тех, кто ищет легкоусвояемый прием пищи.

1 ч 15 мин

Легко

1 в избранном

История

Этот классический рецепт китайского детского питания превращает простые ингредиенты в шелковистую гладкую кашу, которую обожают малыши. Метод медленного приготовления полностью разваривает рис, что делает блюдо нежным для развивающихся желудков.

Ингредиенты

длиннозернистый рис 1/2 cup

морковь 1 small, finely diced

бок-чой 2 leaves, finely chopped

вода 4 cups

Инструкции

Промойте рис

Положите рис в мелкое сито и промойте под холодной проточной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Это удалит избыток крахмала для более легкого конджи.

Добавьте рис и воду в кастрюлю

Переложите промытый рис в электрическую мультиварку или кастрюлю для тушения. Влейте свежую воду и аккуратно перемешайте.

Подготовьте овощи

Пока кастрюля нагревается, хорошо вымойте морковь и нарежьте очень маленькими кубиками. Вымойте листья бок-чой и мелко нарежьте их, почти в кашицу.

Готовьте конджи

Выберите режим детского конджи или каши на вашем приборе. Закройте крышку и готовьте около 1 часа, пока рис полностью не разварится до кремообразной консистенции.

Добавьте овощи

Примерно за 10 минут до готовности конджи добавьте нарезанную кубиками морковь. Добавьте нарезанный бок-чой в последние несколько минут, чтобы он оставался ярким и нежным.