Золотистая яичница с сушёными креветками

Name: Золотистая яичница с сушёными креветками
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Ingredients: 4 Яйца (взбитые); 80 g Сушёная редька (промытая, отцеженная, затем обжаренная досуха); 20 g Сушёные креветки; 10 g Стрелки чеснока (мелко нарезанные); 15 g Растительное масло; 1 tsp Молотый перец; 1/2 tsp Мелкая соль

Яйца обжариваются на сковороде вместе с обжаренной сушеной редькой и сушеными креветками, в результате чего получается блюдо с характерным вкусом и привлекательным золотистым цветом.

22 мин

Легко

0 в избранном

Золотистая яичница с сушёными креветками

Ингредиенты

Яйца (взбитые) 4

Сушёная редька (промытая, отцеженная, затем обжаренная досуха) 80 g

Сушёные креветки 20 g

Стрелки чеснока (мелко нарезанные) 10 g

Растительное масло 15 g

Молотый перец 1 tsp

Мелкая соль 1/2 tsp

Инструкции

Шаг 1

Промойте сушёную редьку, тщательно отцедите её, затем выложите на сковороду и обжаривайте, пока не испарится вся влага.

Шаг 2

Разогрейте масло на плоской сковороде, обжарьте сушёные креветки и сушёную редьку до появления аромата, затем снимите и отложите в сторону.

Шаг 3

Взбейте яйца и мелко нарежьте стрелки чеснока. Соедините их с молотым перцем, мелкой солью и обжаренными сушёными креветками и сушёной редькой, затем равномерно перемешайте.

Шаг 4

Добавьте небольшое количество масла на сковороду, вылейте всю подготовленную смесь, накройте крышкой и жарьте на среднем огне около 5 минут. Когда яйцо только начнёт схватываться, переверните и доведите до готовности.