Брокколи на гриле
Брокколи на гриле, маринованная в лимонном соке с пармезаном.
Ингредиенты
свежие соцветия брокколи
6 чашек
лимонный сок
2 столовые ложки плюс 1-1/2 чайной ложки
оливковое масло
2 столовые ложки
соль
1/4 чайной ложки
перец
1/4 чайной ложки
тёртый сыр пармезан
3/4 чашки
Инструкции
1
Шаг 1
Поместите брокколи в большую миску. Смешайте лимонный сок, масло, соль и перец; полейте брокколи и перемешайте, чтобы покрыть. Оставьте на 30 минут.
2
Шаг 2
Покройте решётку гриля антипригарным кулинарным спреем перед тем, как разжечь гриль. Подготовьте гриль для непрямого жара. Перемешайте брокколи, затем слейте маринад. Поместите сыр пармезан в большой закрывающийся пластиковый пакет. Добавляйте брокколи по несколько штук за раз и встряхивайте, чтобы покрыть.
3
Шаг 3
Жарьте брокколи на гриле под крышкой на непрямом среднем жару по 8-10 минут с каждой стороны или до хрустящей мягкости.
