그릴 브로콜리
레몬즙과 파마산 치즈에 절인 구운 브로콜리.
재료
신선한 브로콜리
6컵
레몬즙
큰술 2스푼과 작은술 1과 1/2스푼
올리브유
큰술 2스푼
소금
작은술 1/4스푼
후추
작은술 1/4스푼
간 파르메산 치즈
3/4컵
조리 방법
1
1단계
큰 그릇에 브로콜리를 담습니다. 레몬즙, 기름, 소금, 후추를 섞어 브로콜리 위에 뿌리고 골고루 코팅되게 섞습니다. 30분간 그대로 둡니다.
2
2단계
그릴을 시작하기 전에 그릴망에 논스틱 조리 스프레이를 뿌립니다. 간접 열을 위해 그릴을 준비합니다. 브로콜리를 섞은 후 양념액을 따라 버립니다. 큰 지퍼백에 파르메산 치즈를 넣습니다. 브로콜리를 몇 조각씩 넣고 흔들어 코팅합니다.
3
3단계
덮개를 덮고 간접 중간 불에서 양면이 바삭하고 부드러워질 때까지 각 8-10분씩 굽습니다.
