Куриные шашлычки на гриле
Ароматное и насыщенное блюдо с нежным мясом и пикантным, хорошо сбалансированным вкусом — классическое блюдо в чжэцзянском стиле.
Ингредиенты
куриная грудка
3 ломтика
индийская специя
1 ч.л.
лимон (выжать сок)
1
соль
1 ч.л.
Инструкции
1
Маринование и обжаривание
Нарежьте куриную грудку небольшими кусочками и замаринуйте в смеси лимонного сока, индийской специи и соли на ночь. На следующий день достаньте курицу и нанижите кусочки на бамбуковые шпажки. Обжарьте каждую сторону по одной минуте на сковороде.
2
Подача
Подавайте с пряной свежей зеленью.