Иглобрюх на гриле
Очистите и выпотрошите иглобрюха (фугу), затем замаринуйте с рафинированной солью, водкой Маотай и другими специями до полного пропитывания. Насадите на шампуры и жарьте на гриле до полной готовности.
Ингредиенты
Выращенный полосатый иглобрюх (забитый и выпотрошенный)
1
Очищенная соль
to taste
Ликёр Маотай
to taste
Соус для барбекю
to taste
Лук
to taste
Сельдерей
to taste
Зира
to taste
Инструкции
1
Шаг 1: Подготовка иглобрюха
Тщательно забить и выпотрошить иглобрюха.
2
Шаг 2: Маринование и нанизывание
Замариновать иглобрюха с очищенной солью, ликёром Маотай, соусом для барбекю, луком, сельдереем и зирой до полного пропитывания, затем нанизать на бамбуковые шпажки.
3
Шаг 3: Обжаривание на гриле
Жарить на гриле нанизанного иглобрюха до полной готовности.
