Gegrillter Kugelfisch

Name: Gegrillter Kugelfisch
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 Aufgezogener dunkelgestreifter Kugelfisch (geschlachtet und gereinigt); Raffiniertes Salz, nach Geschmack; Moutai-Likör, nach Geschmack; Grillsoße, nach Geschmack; Zwiebel, nach Geschmack; Sellerie, nach Geschmack; Kreuzkümmel, nach Geschmack

Den Kugelfisch säubern und ausnehmen, dann mit Feinsalz, Moutai-Likör und anderen Gewürzen marinieren, bis er gut durchgezogen ist. Aufspießen und grillen, bis er gar ist.

50 Min.

Einfach

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Zutaten

Aufgezogener dunkelgestreifter Kugelfisch (geschlachtet und gereinigt) 1

Raffiniertes Salz nach Geschmack

Moutai-Likör nach Geschmack

Grillsoße nach Geschmack

Zwiebel nach Geschmack

Sellerie nach Geschmack

Kreuzkümmel nach Geschmack

Anleitung

Schritt 1: Den Kugelfisch vorbereiten

Den Kugelfisch gründlich schlachten und reinigen.

Schritt 2: Marinieren und aufspießen

Den Kugelfisch mit raffiniertem Salz, Moutai-Likör, Grillsoße, Zwiebel, Sellerie und Kreuzkümmel marinieren, bis er gut gewürzt ist, und ihn dann auf Bambusspieße stecken.