Тушёные свиные ножки с лещинными грибами

Name: Тушёные свиные ножки с лещинными грибами
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Ingredients: лещинные грибы, по вкусу; свиные ножки (пробланшированные в кипящей воде, затем промытые для удаления крови), по вкусу; вода, по вкусу; кулинарное вино, по вкусу; мелкая соль, по вкусу; MSG (глутамат натрия), по вкусу; соевый соус, по вкусу; зелёный лук и имбирь, по вкусу

Питательное, полезное для здоровья блюдо из тушёных свиных ножек с ореховыми грибами, обладающее свойствами восполнения ци и крови и улучшения зрения.

2 ч 20 мин

Легко

0 в избранном

Тушёные свиные ножки с лещинными грибами

Ингредиенты

лещинные грибы по вкусу

свиные ножки (пробланшированные в кипящей воде, затем промытые для удаления крови) по вкусу

вода по вкусу

кулинарное вино по вкусу

мелкая соль по вкусу

MSG (глутамат натрия) по вкусу

соевый соус по вкусу

зелёный лук и имбирь по вкусу

Инструкции

Бланшировка

Опустите свиные ножки в кастрюлю с кипящей водой, затем удалите и промойте кровь.

Тушение

Положите свиные ножки и необходимое количество воды в кастрюлю и доведите до кипения на сильном огне. Снимите пену, затем добавьте кулинарное вино, мелкую соль, глутамат натрия, соевый соус, зелёный лук и имбирь. Убавьте огонь и тушите, пока свиные ножки не приготовятся. Добавьте лещинные грибы и продолжайте тушить, пока мясо не станет очень мягким и не будет отделяться от кости. Подавайте немедленно.