Желе «Разбитое сердце»
Это острое и пикантное желе из батата создано, чтобы разжечь ваш аппетит ярким, обжигающим жаром и освежающими кислыми нотками.
История
Прохладное, скользкое желе красиво контрастирует с хрустом острых арахисовых орешков и свежего огурца, а яркий соус дарит мощный вкус чили-масла и уксуса, который надолго остается на нёбе.
Ингредиенты
Желе из батата
1 кусок
Острый арахис
по вкусу
Маленький красный перец чили
по вкусу
Зеленый лук
по вкусу
Светлый соевый соус
по вкусу
Яблочный уксус
по вкусу
Белый перец
по вкусу
Кунжутное масло
по вкусу
Масло чили
по вкусу
Соль
по вкусу
Белый сахар
по вкусу
Инструкции
1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты
2
Шаг 2
Раздавите или нарежьте острый арахис и отложите в сторону
3
Шаг 3
Нарежьте зеленый лук
4
Шаг 4
Нарежьте маленькие красные перцы
5
Шаг 5
Положите зеленый лук и маленькие красные перцы в небольшую миску, добавьте светлый соевый соус
6
Шаг 6
Добавьте яблочный уксус
7
Шаг 7
Добавьте молотый перец
8
Шаг 8
Добавьте кунжутное масло
9
Шаг 9
Добавьте масло чили
10
Шаг 10
Добавьте соль (соль также можно растворить в теплой воде перед добавлением)
11
Шаг 11
Добавьте белый сахар и хорошо перемешайте
12
Шаг 12
Нарежьте желе полосками или кубиками
13
Шаг 13
Нарежьте огурец тонкими полосками
14
Шаг 14
Положите желе в миску и выложите полоски огурца сверху
15
Шаг 15
Выложите раздавленный арахис сверху
16
Шаг 16
Полейте соусом и подавайте
Холодная закуска
Быстро обжаренные тертые картофель
Классическая китайская холодная закуска с тонкими ломтиками нежного картофеля, заправленного ароматным чесноком и свежими овощами. КартофельBriefly blanched briefly to retain texture, then finished with a quick toss in hot oil that infuses the dish with savory depth. Легкая, освежающая, идеально подходит как закуска или гарнир.
