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Jalea desgarracorazones

Esta gelatina de batata picante y ácida está diseñada para despertar tu apetito con su sabor intenso, entumecedor y refrescantes notas agrias.

15 min
Fácil
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Jalea desgarracorazones

Historia

La gelatina fresca y resbaladiza contrasta bellamente con el crujido de los cacahuetes picantes y el pepino crujiente, mientras que la vibrante salsa aporta un golpe de aceite de chile y vinagre que perdura en el paladar.

Ingredientes

Gelatina de batata 1 pieza
Cacahuetes picantes al gusto
Chile rojo pequeño al gusto
Cebolleta al gusto
Salsa de soja ligera al gusto
Vinagre de manzana al gusto
Pimienta blanca al gusto
Aceite de sésamo al gusto
Aceite de chile al gusto
Sal al gusto
Azúcar blanca al gusto

Instrucciones

1

Paso 1

Preparar los ingredientes

2

Paso 2

Trocear o picar los cacahuetes picantes y reservar

3

Paso 3

Picar las cebolletas

4

Paso 4

Picar los chiles rojos pequeños

5

Paso 5

Colocar las cebolletas y los chiles rojos pequeños en un bol pequeño, añadir salsa de soja ligera

6

Paso 6

Añadir vinagre de manzana

7

Paso 7

Añadir polvo de pimienta

8

Paso 8

Añadir aceite de sésamo

9

Paso 9

Añadir aceite de chile

10

Paso 10

Añadir sal (la sal también se puede disolver en agua tibia antes de añadirla)

11

Paso 11

Añadir azúcar blanca y mezclar bien

12

Paso 12

Cortar la gelatina en tiras o cubos

13

Paso 13

Cortar el pepino en tiras finas

14

Paso 14

Colocar la gelatina en un bol y disponer las tiras de pepino encima

15

Paso 15

Colocar los cacahuetes troceados encima

16

Paso 16

Verter la salsa y servir

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