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Herzzerreißendes Gelee

Dieses würzige und saure Süßkartoffel-Gelee ist darauf ausgelegt, Ihren Appetit mit seiner kräftigen, betäubenden Schärfe und erfrischenden sauren Noten zu wecken.

15 Min.
Einfach
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Herzzerreißendes Gelee

Geschichte

Das kühle, glatte Gelee bildet einen schönen Kontrast zur Knusprigkeit der scharfen Erdnüsse und der frischen Gurke, während die lebhaft würzige Sauce mit Chilöl und Essig für einen nachhaltigen Geschmack auf dem Gaumen sorgt.

Zutaten

Süßkartoffel-Gelee 1 Stück
Scharfe Erdnüsse nach Geschmack
Kleine rote Chili nach Geschmack
Frühlingszwiebel nach Geschmack
Helle Sojasauce nach Geschmack
Apfelessig nach Geschmack
Weißer Pfeffer nach Geschmack
Sesamöl nach Geschmack
Chiliöl nach Geschmack
Salz nach Geschmack
Weißer Zucker nach Geschmack

Anleitung

1

Schritt 1

Zutaten vorbereiten

2

Schritt 2

Die scharfen Erdnüsse zerbröseln oder hacken und beiseitestellen

3

Schritt 3

Die Frühlingszwiebeln hacken

4

Schritt 4

Die kleinen roten Pfeffer hacken

5

Schritt 5

Die Frühlingszwiebeln und kleinen roten Pfeffer in eine kleine Schüssel geben, helle Sojasauce hinzufügen

6

Schritt 6

Apfelessig hinzufügen

7

Schritt 7

Pfefferpulver hinzufügen

8

Schritt 8

Sesamöl hinzufügen

9

Schritt 9

Chiliöl hinzufügen

10

Schritt 10

Salz hinzufügen (Salz kann auch vorher in warmem Wasser aufgelöst werden)

11

Schritt 11

Weißen Zucker hinzufügen und gut vermischen

12

Schritt 12

Das Gelee in Streifen oder Würfel schneiden

13

Schritt 13

Die Gurke in dünne Streifen schneiden

14

Schritt 14

Das Gelee in eine Schüssel geben und die Gurkenstreifen darauf anrichten

15

Schritt 15

Die zerbröselten Erdnüsse darauf anrichten

16

Schritt 16

Die Sauce darübergießen und servieren

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