Столетние яйца с конопляными семенами и овощами
С наступлением прохладной погоды мне по-прежнему хочется согревающих блюд, поэтому я приготовил(а) это, используя метод наполовину обжарки, наполовину перемешивания. Обжаренные овощи прекрасно впитывают вкус, а перемешанные ингредиенты сохраняют свою изначальную текстуру — комбинация, которая, на мой взгляд, создаёт приятный баланс. Обязательно завершите блюдо добавлением семян конопли для дополнительной питательности и деликатной, ароматной нотки.
Ингредиенты
столетние яйца
2
конопляные семена
15 г
огурец
1
красный болгарский перец
по вкусу
жёлтый болгарский перец
1/2
измельчённый имбирь
по вкусу
измельчённый чеснок
по вкусу
Инструкции
1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты: нарежьте столетние яйца кусочками, нарежьте огурец кубиками и слегка посолите его, а также нарежьте кубиками болгарский перец.
2
Шаг 2
Выложите столетние яйца и подсоленные кубики огурца на сервировочную тарелку.
3
Шаг 3
Разогрейте масло на сковороде и добавьте измельчённый имбирь и чеснок до появления аромата.
4
Шаг 4
Добавьте нарезанный кубиками болгарский перец и обжарьте, приправив устричным соусом и сахаром по вкусу.
5
Шаг 5
Выложите обжаренный перец на тарелку и посыпьте сверху конопляными семенами для аромата.
6
Шаг 6
Аккуратно перемешайте всё вместе и подавайте.
