Красный луциан с травами

Name: Красный луциан с травами
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Ingredients: 2 столовые ложки лимонный сок; 2 (по 7 унций каждое) филе красного луциана или филе большеглаза; 2 чайные ложки тёртая лимонная цедра; 1/2 чайной ложки соль; 3 зубчика чеснока (измельчённых); 1/2 чайной ложки чесночный порошок; 2 чайные ложки свежая петрушка (измельчённая); 1/2 чайной ложки сушёный кервель; 1 чайная ложка свежий имбирь (измельчённый); 1/4 чайной ложки укроп; 1/4 чайной ложки перец

Запечённый красный луциан с травами и чесноком

18 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

лимонный сок 2 столовые ложки

филе красного луциана или филе большеглаза 2 (по 7 унций каждое)

тёртая лимонная цедра 2 чайные ложки

соль 1/2 чайной ложки

зубчика чеснока (измельчённых) 3

чесночный порошок 1/2 чайной ложки

свежая петрушка (измельчённая) 2 чайные ложки

сушёный кервель 1/2 чайной ложки

свежий имбирь (измельчённый) 1 чайная ложка

укроп 1/4 чайной ложки

перец 1/4 чайной ложки

Инструкции

Шаг 1

Полейте лимонным соком обе стороны филе. Смешайте лимонную цедру со специями; посыпьте филе.

Шаг 2

Если вы готовите рыбу на гриле, смажьте решётку гриля антипригарным кулинарным спреем перед тем, как его разжечь. Жарьте рыбу на гриле без крышки на среднем огне или запекайте на расстоянии 10–15 см от источника жара по 3 минуты с каждой стороны, пока рыба не будет легко расслаиваться вилкой.