Тарo в медовой глазури
Блюдо в чжэцзянском стиле с золотистым цветом и сладким, ароматным вкусом.
Ингредиенты
Красная таро (вымыть, очистить и нарезать на продолговатые кусочки)
1000 г
Мёд
200 г
Каменный сахар
125 г
Вода (для растворения сахара)
по вкусу
Инструкции
1
Подготовьте красную таро
Выберите крупную оранжево-красную таро, вымойте и очистите, затем нарежьте на продолговатые кусочки.
2
Тушение
Положите бамбуковую решётку на дно глиняного горшка, добавьте воду и каменный сахар и держите на огне, пока сахар не растворится. Добавьте таро и мёд, доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите 1 час.
3
Подача на стол
Когда соус загустеет, выложите таро на тарелку и полейте оставшимся сиропом перед подачей.
