Медовый муссовый торт
Торт с шоколадной бисквитной основой и муссовой начинкой, охлаждённый до застывания, а затем украшенный.
Ингредиенты
Желатин (замоченный в ледяной воде)
по вкусу
Сливочное масло
по вкусу
Сливки для взбивания (взбитые)
по вкусу
Шоколадный бисквит
1 ломтик
Шоколадные украшения
по вкусу
Свежие фрукты
по вкусу
Шоколадные кольца
по вкусу
Инструкции
1
Шаг 1
(предыдущий текст отсутствует) хорошо перемешать, добавить к шагу 1 и хорошо перемешать, затем готовить на водяной бане, быстро помешивая до загустения
2
Шаг 2
Добавить желатин, замоченный в ледяной воде, к шагу 2 и перемешивать до растворения
3
Шаг 3
Добавить сливочное масло к шагу 3 и перемешивать до растапливания, затем охладить на ледяной бане до 35°C
4
Шаг 4
Добавить шаг 4 порциями к взбитым сливкам и хорошо перемешать, переложить в кондитерский мешок и отложить в сторону
5
Шаг 5
Застелить дно формы пищевой плёнкой, затем поместить внутрь один ломтик шоколадного бисквита
6
Шаг 6
Отсадить муссовую начинку в шаг 6, разровнять и убрать в морозилку до застывания
7
Шаг 7
Нагреть бока формы кулинарной горелкой, затем извлечь из формы
8
Шаг 8
Выложить различные шоколадные украшения и свежие фрукты поверх мусса
9
Шаг 9
Наконец, прикрепить шоколадные кольца по бокам
