Острый картофель с чесночными ростками

Name: Острый картофель с чесночными ростками
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: Картофель (очищенный и нарезанный ломтиками), по вкусу; Чесночные ростки (нарезанные кусочками по 2 см), по вкусу; Перец чили (молотый), по вкусу; Сахар, по вкусу; Уксус, по вкусу; Соевый соус, по вкусу; Соль, по вкусу; Крахмальный раствор (для загущения), по вкусу

Домашнее жаркое из обжаренных ломтиков картофеля с чесночными ростками — пикантное, с кислинкой и остротой, чтобы возбудить аппетит.

25 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Картофель (очищенный и нарезанный ломтиками) по вкусу

Чесночные ростки (нарезанные кусочками по 2 см) по вкусу

Перец чили (молотый) по вкусу

Сахар по вкусу

Уксус по вкусу

Соевый соус по вкусу

Соль по вкусу

Крахмальный раствор (для загущения) по вкусу

Инструкции

Подготовка

Очистите картофель и нарежьте ломтиками; чесночные ростки нарежьте кусочками по 2 см.

Обжарьте ломтики картофеля

Разогрейте масло в воке. Добавьте картофель и обжаривайте до золотистого цвета, затем выньте и слейте масло.

Обжарьте и смешайте

Оставьте небольшое количество масла в воке и разогрейте. Добавьте чесночные ростки, перец чили, сахар, уксус, соевый соус, соль и воду. Доведите до кипения, затем загустите крахмальным раствором. Добавьте ломтики картофеля, равномерно перемешайте и подавайте.