Салат из морской капусты с горячим маслом
После бланширования нашинкованной морской капусты смешайте её с нашинкованной зеленью, заправьте зелёным луком, имбирём и уксусом, а в конце полейте горячим маслом с острым перцем, чтобы блюдо пропиталось ароматом.
Ингредиенты
замоченная морская капуста (промытая, нарезанная тонкими полосками)
500 g
соль
5 g
разогретое перечное масло
5 g
измельчённая зелень
3
уксус
3 g
измельчённый зелёный лук
1 g
имбирь
3 slices
Инструкции
1
Шаг 1
Промойте морскую капусту, нарежьте тонкой соломкой, бланшируйте в кипящей воде, затем извлеките и тщательно слейте воду.
2
Шаг 2
Посыпьте солью и измельчённой зеленью, хорошо перемешайте и переложите на сервировочную тарелку.
3
Шаг 3
В завершение добавьте измельчённый зелёный лук и имбирь, полейте уксусом и для завершения сбрызните горячим перечным маслом.
