Паста с итальянским морепродуктовым соусом
Паста с морепродуктами, жаренная на сковороде, с пикантным соусом из различных морепродуктов.
Ингредиенты
паста
по вкусу
кальмар (вымытый и мелко нарезанный)
по вкусу
рыба (вымытая и мелко нарезанная)
по вкусу
мясо краба (вымытое и мелко нарезанное)
по вкусу
лук (мелко нарезанный)
по вкусу
чеснок (мелко нарезанный)
по вкусу
сухой чили (мелко нарезанный)
по вкусу
черные оливки (мелко нарезанные)
по вкусу
томатный соус
по вкусу
большие креветки
по вкусу
петрушка (для украшения)
по вкусу
соль
по вкусу
оливковое масло
по вкусу
Инструкции
1
Подготовка ингредиентов
Вымойте и мелко нарежьте кальмара, рыбу и мясо краба. Мелко нарежьте лук, чеснок, сухой чили и черные оливки.
2
Приготовление пасты
Вскипятите воду в кастрюле. Добавьте пасту, оливковое масло и соль по вкусу, варите до готовности. Слейте воду и отложите в сторону.
3
Приготовление соуса из морепродуктов
Разогрейте оливковое масло на сковороде. Добавьте нарезанный чеснок, лук и сухой чили, жарьте до появления аромата. Добавьте нарезанные морепродукты, черные оливки и томатный соус, тушите до загустения. Добавьте креветки и приготовьте их полностью.
4
Смешивание и подача
Разогрейте оливковое масло на другой сковороде. Добавьте нарезанный лук и чеснок, жарьте до появления аромата. Добавьте пасту и соус из морепродуктов, перемешайте, приправьте солью. Разложите по тарелкам и украсьте петрушкой.
