Итальянский свадебный торт

Name: Итальянский свадебный торт
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Ingredients: 1/2 стакана пахта; 1 чайная ложка пищевая сода; 1 чайная ложка соль; 1/2 стакана жир для выпечки; 1/2 стакана маргарин; 2 стакана белый сахар; 5 яичных желтков; 1/4 чайной ложки миндальный экстракт; 1 чайная ложка ванильный экстракт; 2 стакана пшеничная мука общего назначения; 5 яичных белков; 1/2 стакана слитый измельчённый ананас; 1/2 стакана кокосовая стружка; 1 стакан измельчённые орехи пекан

Белый торт со вкусом ананаса и кокоса.

1 ч 10 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

пахта 1/2 стакана

пищевая сода 1 чайная ложка

соль 1 чайная ложка

жир для выпечки 1/2 стакана

маргарин 1/2 стакана

белый сахар 2 стакана

яичных желтков 5

миндальный экстракт 1/4 чайной ложки

ванильный экстракт 1 чайная ложка

пшеничная мука общего назначения 2 стакана

яичных белков 5

слитый измельчённый ананас 1/2 стакана

кокосовая стружка 1/2 стакана

измельчённые орехи пекан 1 стакан

Инструкции

Шаг 1

Разогрейте духовку до 175 градусов C (350 градусов F). Смажьте маслом и посыпьте мукой три формы диаметром 8 дюймов. Смешайте пахту, пищевую соду и соль. Отставьте в сторону.

Шаг 2

В большой миске взбейте вместе жир для выпечки, маргарин и сахар до пышной светлой массы. Вбейте яичные желтки по одному, затем добавьте 1 чайную ложку ванильного и миндального экстракта.

Шаг 3

Вбивайте смесь с пахтой попеременно с мукой, перемешивая лишь до объединения. В отдельной миске взбейте яичные белки до устойчивых пиков. Аккуратно вмешайте яичные белки в тесто. Добавьте ананас, кокосовую стружку и 1 стакан орехов пекан.

Шаг 4

Равномерно распределите тесто по подготовленным формам. Выпекайте в разогретой духовке 35 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр торта, не будет выходить чистой. Дайте коржам остыть 10 минут в формах, затем переложите на решётку для полного остывания.