Лепёшка с халапеньо и чеддером

Name: Лепёшка с халапеньо и чеддером
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 10 min
Ingredients: 3/4 стакана (1.5 фунта) / 1 стакан (2 фунта) молоко; 2 ст. л. (1.5 фунта) / 3 ст. л. (2 фунта) оливковое или растительное масло; 3 стакана (1.5 фунта) / 4 стакана (2 фунта) хлебопекарная мука; 2 ч. л. (1.5 фунта) / 1 ст. л. (2 фунта) сахар; 1 (маленький) (1.5 фунта) / 1 (средний) (2 фунта) свежий перец халапеньо, очищенный от семян и нарезанный; 3/4 ч. л. (1.5 фунта) / 1 ч. л. (2 фунта) соль; 1 ч. л. (1.5 фунта) / 1 1/4 ч. л. (2 фунта) сухие активные дрожжи или дрожжи для хлебопечки; 1/2 стакана (1.5 фунта) / 2/3 стакана (2 фунта) сыр чеддер, нарезанный

Пикантный круглый хлеб со свежими халапеньо и сыром чеддер, отличающийся характерным вкусом.

2 ч 10 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

молоко 3/4 стакана (1.5 фунта) / 1 стакан (2 фунта)

оливковое или растительное масло 2 ст. л. (1.5 фунта) / 3 ст. л. (2 фунта)

хлебопекарная мука 3 стакана (1.5 фунта) / 4 стакана (2 фунта)

сахар 2 ч. л. (1.5 фунта) / 1 ст. л. (2 фунта)

свежий перец халапеньо, очищенный от семян и нарезанный 1 (маленький) (1.5 фунта) / 1 (средний) (2 фунта)

соль 3/4 ч. л. (1.5 фунта) / 1 ч. л. (2 фунта)

сухие активные дрожжи или дрожжи для хлебопечки 1 ч. л. (1.5 фунта) / 1 1/4 ч. л. (2 фунта)

сыр чеддер, нарезанный 1/2 стакана (1.5 фунта) / 2/3 стакана (2 фунта)

Инструкции

Приготовление теста

Выберите размер рецепта. Добавьте все ингредиенты, кроме сыра чеддер, в хлебопечку в соответствии с инструкциями производителя. Выберите режим "Тесто". По окончании режима извлеките тесто, обомните его, накройте и дайте отдохнуть в течение 10 минут.

Формовка

Смажьте противень маслом. Разделите тесто весом 1.5 фунта на 3 части, а тесто весом 2 фунта — на 4 части. На присыпанной мукой поверхности расплющите или раскатайте каждую часть в круг диаметром около 7 дюймов. Переложите на противень и сделайте пальцами углубления по всей поверхности. Накройте и дайте подняться в тёплом месте в течение 30 минут.

Выпечка

Равномерно посыпьте сыр чеддер по поверхности теста. Выпекайте в духовке при температуре 400°F (около 200°C) примерно 20 минут до золотистого цвета краёв. Нарежьте на кусочки и подавайте тёплым или холодным.