Pan Plano de Jalapeño y Cheddar

Name: Pan Plano de Jalapeño y Cheddar
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 10 min
Ingredients: 3/4 taza (1.5 lb) / 1 taza (2 lb) leche; 2 cucharadas (1.5 lb) / 3 cucharadas (2 lb) aceite de oliva o aceite vegetal; 3 tazas (1.5 lb) / 4 tazas (2 lb) harina de pan; 2 cucharaditas (1.5 lb) / 1 cucharada (2 lb) azúcar; 1 (pequeño) (1.5 lb) / 1 (mediano) (2 lb) chiles jalapeños frescos, sin semillas y picados; 3/4 cucharadita (1.5 lb) / 1 cucharadita (2 lb) sal; 1 cucharadita (1.5 lb) / 1 1/4 cucharaditas (2 lb) levadura seca activa o levadura para máquina de pan; 1/2 taza (1.5 lb) / 2/3 taza (2 lb) queso cheddar, picado

Un pan redondo sabroso con jalapeños frescos y queso cheddar, que ofrece un sabor distintivo.

2 h 10 min

Fácil

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Ingredientes

leche 3/4 taza (1.5 lb) / 1 taza (2 lb)

aceite de oliva o aceite vegetal 2 cucharadas (1.5 lb) / 3 cucharadas (2 lb)

harina de pan 3 tazas (1.5 lb) / 4 tazas (2 lb)

azúcar 2 cucharaditas (1.5 lb) / 1 cucharada (2 lb)

chiles jalapeños frescos, sin semillas y picados 1 (pequeño) (1.5 lb) / 1 (mediano) (2 lb)

sal 3/4 cucharadita (1.5 lb) / 1 cucharadita (2 lb)

levadura seca activa o levadura para máquina de pan 1 cucharadita (1.5 lb) / 1 1/4 cucharaditas (2 lb)

queso cheddar, picado 1/2 taza (1.5 lb) / 2/3 taza (2 lb)

Instrucciones

Preparación de la Masa

Seleccione el tamaño de la receta. Agregue todos los ingredientes excepto el queso cheddar a la máquina de pan según las instrucciones del fabricante. Seleccione el ciclo "Masa". Cuando termine el ciclo, retire la masa, desgasifíquela, cubra y deje reposar durante 10 minutos.

Formado

Engrase una bandeja para hornear. Divida la masa de 1.5 lb en 3 porciones y la masa de 2 lb en 4 porciones. Sobre una superficie enharinada, presione o extienda cada porción formando un círculo de aproximadamente 7 pulgadas (18 cm) de diámetro. Transfiera a la bandeja para hornear y haga agujeros por toda la superficie con las yemas de los dedos. Cubra y deje levar en un lugar cálido durante 30 minutos.

Horneado

Espolvoree el queso cheddar uniformemente sobre la superficie de la masa. Hornee en un horno a 400°F (aproximadamente 200°C) durante aproximadamente 20 minutos hasta que los bordes estén dorados. Corte en trozos y sirva caliente o frío.