할라피뇨 체다 플랫브레드

Name: 할라피뇨 체다 플랫브레드
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 10 min
Ingredients: 3/4 컵 (1.5 lb) / 1 컵 (2 lb) 우유; 2 tbsp (1.5 lb) / 3 tbsp (2 lb) 올리브유 또는 식용유; 3 컵 (1.5 lb) / 4 컵 (2 lb) 강력분; 2 tsp (1.5 lb) / 1 tbsp (2 lb) 설탕; 1 (작은) (1.5 lb) / 1 (중간) (2 lb) 신선한 할라피뇨 고추, 씨를 제거하고 다진 것; 3/4 tsp (1.5 lb) / 1 tsp (2 lb) 소금; 1 tsp (1.5 lb) / 1 1/4 tsp (2 lb) 건조 이스트 또는 빵기계용 이스트; 1/2 컵 (1.5 lb) / 2/3 컵 (2 lb) 체다 치즈, 잘게 다진 것

신선한 할라피뇨와 체다 치즈를 넣은 고소한 둥근 빵으로, 독특한 풍미를 자랑합니다.

2시간 10분

쉬움

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재료

우유 3/4 컵 (1.5 lb) / 1 컵 (2 lb)

올리브유 또는 식용유 2 tbsp (1.5 lb) / 3 tbsp (2 lb)

강력분 3 컵 (1.5 lb) / 4 컵 (2 lb)

설탕 2 tsp (1.5 lb) / 1 tbsp (2 lb)

신선한 할라피뇨 고추, 씨를 제거하고 다진 것 1 (작은) (1.5 lb) / 1 (중간) (2 lb)

소금 3/4 tsp (1.5 lb) / 1 tsp (2 lb)

건조 이스트 또는 빵기계용 이스트 1 tsp (1.5 lb) / 1 1/4 tsp (2 lb)

체다 치즈, 잘게 다진 것 1/2 컵 (1.5 lb) / 2/3 컵 (2 lb)

조리 방법

반죽 준비

레시피 크기를 선택하세요. 제조사의 지침에 따라 체다 치즈를 제외한 모든 재료를 빵기계에 넣으세요. "반죽" 사이클을 선택하세요. 사이클이 끝나면 반죽을 꺼내고, 가스를 빼고, 덮어 10분 동안 휴지시키세요.

모양 만들기

베이킹 시트에 기름을 바르세요. 1.5 lb 반죽은 3부분으로, 2 lb 반죽은 4부분으로 나누세요. 밀가루를 뿌린 표면에서 각 부분을 약 7인치 지름의 원형으로 납작하게 만들거나 밀어주세요. 베이킹 시트로 옮기고 손가락 끝으로 표면 전체에 구멍을 내세요. 따뜻한 곳에서 덮어 30분 동안 발효시키세요.