Тесто для японских панкейков

Name: Тесто для японских панкейков
Prep time: 45 min
Cook time: 1 min
Total time: 46 min
Ingredients: 100 g целые яйца; 40 g сахарный песок; 40 g мёд; 100 ml молоко; 20 g сливочное масло (растопленное); 80 g мука для выпечки (просеянная); 20 g кукурузный крахмал (просеянный); 4 g разрыхлитель (просеянный)

Японское тесто для панкейков с медовым ароматом для мягкой и нежной текстуры.

46 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

целые яйца 100 g

сахарный песок 40 g

мёд 40 g

молоко 100 ml

сливочное масло (растопленное) 20 g

мука для выпечки (просеянная) 80 g

кукурузный крахмал (просеянный) 20 g

разрыхлитель (просеянный) 4 g

Инструкции

Смешать сухие ингредиенты и растопить масло

Соедините сухие ингредиенты вместе и просейте; растопите масло и отложите в сторону.

Приготовить тесто

В миску добавьте целые яйца и тщательно взбейте. Добавьте сахарный песок и мёд, взбивайте до однородного состояния. Влейте молоко и перемешайте. Добавьте просеянные сухие ингредиенты из шага 1 и перемешивайте, пока не останется сухой муки. Добавьте растопленное масло и хорошо перемешайте. Дайте отдохнуть около 30–60 минут. Это и есть тесто для японских панкейков.