Золотистые рулетики с зизифусом
Традиционная и полезная китайская выпечка на пару из зизифуса и тыквы — ингредиентов, которые высоко ценятся в традиционной медицине за улучшение кровообращения.
История
Эти восхитительные золотистые рулетики — уютное и визуально привлекательное китайское лакомство. Сочетая естественную сладость зизифуса с ярким оттенком тыквы, этот рецепт создает прекрасное блюдо, приготовленное на пару. Почитаемые в традиционной медицине за свои питательные свойства, эти ингредиенты объединяются, чтобы предложить согревающий перекус, который так же полезен для организма, как и приятен на вкус.
Ингредиенты
Красные финики
Тыква
Мука общего назначения
Дрожжи
Вода
Инструкции
1
Шаг 1
Часть тыквы. Покупая тыкву, помните: чем она краснее, тем слаще.
2
Шаг 2
Нарежьте тыкву на кусочки, сварите на пару до готовности и разомните в пюре.
3
Шаг 3
Добавьте в тыквенное пюре муку, дрожжи и воду.
4
Шаг 4
Замесите из всех ингредиентов гладкое тесто.
5
Шаг 5
Положите тесто в теплое место и дайте ему подойти, пока оно не увеличится вдвое.
6
Шаг 6
Хорошо вымесите подошедшее тесто, чтобы выпустить пузырьки воздуха.
7
Шаг 7
Раскатайте тесто в большой тонкий пласт и смажьте маслом.
8
Шаг 8
Нарежьте смазанный маслом пласт теста на полоски.
9
Шаг 9
Сверните полоски теста.
10
Шаг 10
Украсьте сформированные сырые рулетики из теста нарезанными красными финиками, поместите их в пароварку для второй расстойки и готовьте на пару до готовности.
