сальса из киви

Name: сальса из киви
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 23 min
Total time: 2 h 38 min
Ingredients: 4 (по 170 г) филе лосося; 1⁄2 стакана белое вино или куриный бульон (с предыдущей страницы); 1⁄2 стакана несладкий красный грейпфрутовый сок (с предыдущей страницы); 4 зубчика чеснока (измельчённого, с предыдущей страницы); 1–2 чайные ложки укропа (с предыдущей страницы); 1 стакан нарезанного апельсина (для сальсы); 1 стакан нарезанного киви (для сальсы); 1 большая луковица (нарезанная, для сальсы); 1 перец халапеньо (без семян, нарезанный кубиками, для сальсы)

Маринованная и запечённая сёмга, подаётся с сальсой из киви и апельсина.

2 ч 38 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

филе лосося 4 (по 170 г)

белое вино или куриный бульон (с предыдущей страницы) 1⁄2 стакана

несладкий красный грейпфрутовый сок (с предыдущей страницы) 1⁄2 стакана

зубчика чеснока (измельчённого, с предыдущей страницы) 4

укропа (с предыдущей страницы) 1–2 чайные ложки

нарезанного апельсина (для сальсы) 1 стакан

нарезанного киви (для сальсы) 1 стакан

луковица (нарезанная, для сальсы) 1 большая

перец халапеньо (без семян, нарезанный кубиками, для сальсы) 1

Инструкции

Шаг 1

В большом пластиковом пакете с застёжкой соедините первые четыре ингредиента (ингредиенты для маринада); добавьте лосося. Закройте пакет и переворачивайте, чтобы покрыть маринадом; поставьте в холодильник на 2 часа. Смешайте ингредиенты для сальсы в миске. Накройте и поставьте в холодильник до подачи.

Шаг 2

Слейте маринад и перелейте в кастрюлю. Доведите до кипения; варите 1 минуту. Выложите лосося в форму для запекания размером 33x23x5 см. Полейте лосося маринадом. Накройте и запекайте при 190°C в течение 20–25 минут, пока рыба не будет легко отделяться от костей вилкой. Подавайте с сальсой.