Говядина на гриле по-корейски

Name: Говядина на гриле по-корейски
Prep time: 45 min
Cook time: 5 min
Total time: 50 min
Ingredients: 2 ст. л. соевый соус; 1 ст. л. сахар; 0,5 ст. л. мёд; 1 ст. л. измельчённый зелёный лук; 1 ст. л. измельчённый чеснок; 0,5 ст. л. кунжутная соль; 0,2 ч. л. чёрный перец; 50 г грушевый сок; 1 ст. л. кунжутное масло; говядина (промокнуть хлопковой тканью для удаления поверхностной влаги, срезать жир и сухожилия, затем нарезать поперёк волокон кусками 5 см × 4 см × 3 см); лук (очистить, вымыть, затем нарезать полосками толщиной 0,5 см); зелёный лук (нарезать отрезками по 4 см); грибы эринги

Говядина маринуется в специальной смеси специй, затем обжаривается на гриле при высокой температуре с луком и грибами с крабовым вкусом.

50 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

соевый соус 2 ст. л.

сахар 1 ст. л.

мёд 0,5 ст. л.

измельчённый зелёный лук 1 ст. л.

измельчённый чеснок 1 ст. л.

кунжутная соль 0,5 ст. л.

чёрный перец 0,2 ч. л.

грушевый сок 50 г

кунжутное масло 1 ст. л.

говядина (промокнуть хлопковой тканью для удаления поверхностной влаги, срезать жир и сухожилия, затем нарезать поперёк волокон кусками 5 см × 4 см × 3 см)

лук (очистить, вымыть, затем нарезать полосками толщиной 0,5 см)

зелёный лук (нарезать отрезками по 4 см)

грибы эринги

Инструкции

Шаг 1

Промокните говядину хлопковой тканью для удаления поверхностной влаги, срежьте жир и сухожилия, затем нарежьте поперёк волокон кусками 5 см × 4 см × 3 см.

Шаг 2

Очистите и вымойте лук, затем нарежьте полосками толщиной 0,5 см; нарежьте зелёный лук отрезками по 4 см.

Шаг 3

Соедините говядину с маринадом и перемешайте до равномерного покрытия, затем добавьте лук и грибы эринги и маринуйте в течение 30 минут.

Шаг 4

Разогрейте сковороду на сильном огне, добавьте замаринованную говядину и обжарьте до изменения цвета, затем добавьте зелёный лук и доведите до готовности.