Лимонный тарт

Name: Лимонный тарт
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: 3 лимоны (сок и цедра); 1 лайм (сок и цедра); 2 яйца среднего размера; 150 g сахарная пудра/мелкий сахар; to taste Песочное тесто (достаточно, чтобы покрыть форму для тарта диаметром 22 см); unspecified сливки (количество не указано в оригинале)

Яркий и лимонный тарт — восхитительный десерт с приятной кислинкой.

50 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

лимоны (сок и цедра) 3

лайм (сок и цедра) 1

яйца среднего размера 2

сахарная пудра/мелкий сахар 150 g

Песочное тесто (достаточно, чтобы покрыть форму для тарта диаметром 22 см) to taste

сливки (количество не указано в оригинале) unspecified

Инструкции

Разогреть духовку и выложить тесто

Разогрейте духовку до 180°C (350°F, газовая отметка 4). Выложите форму для выпечки тестом, оставив около 2,5 см свеса по краям. Используйте излишки теста, чтобы заделать любые отверстия.

Выпекать тесто вслепую

Застелите дно пергаментом или фольгой и заполните керамическими бобами для выпечки. Выпекайте в духовке 10 минут, затем удалите бобы и дайте тесту остыть.

Приготовить начинку

В большой миске взбейте яйца, цедру лимона и лайма, а также сахар. Добавьте сливки и сок. Продолжайте перемешивать, но используйте деревянную ложку, чтобы не создавать слишком много пены.