Суп бессмертия и долголетия

Name: Суп бессмертия и долголетия
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: 1 Мягкопанцирная черепаха (забитая, очищенная, нарезанная крупными кусками и бланшированная в кипящей воде в течение 3 минут); 150 г Кактус (нарезанный ломтиками); 25 г Ягоды годжи; 2000 мл Прозрачный бульон; по вкусу Кусочки зелёного лука; по вкусу Ломтики имбиря; 5 г Соль; по вкусу Куриная эссенция

Питательный, полезный для здоровья суп медленного приготовления из мягкотелой черепахи и кактуса в качестве основных ингредиентов, а также ягод годжи.

1 ч 20 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Мягкопанцирная черепаха (забитая, очищенная, нарезанная крупными кусками и бланшированная в кипящей воде в течение 3 минут) 1

Кактус (нарезанный ломтиками) 150 г

Ягоды годжи 25 г

Прозрачный бульон 2000 мл

Кусочки зелёного лука по вкусу

Ломтики имбиря по вкусу

Соль 5 г

Куриная эссенция по вкусу

Инструкции

Подготовка ингредиентов

Забейте и очистите мягкопанцирную черепаху, нарежьте её крупными кусками и бланшируйте в кипящей воде в течение 3 минут. Нарежьте кактус ломтиками.

Тушение

Поместите прозрачный бульон, кусочки зелёного лука, ломтики имбиря, соль, куски черепахи и ягоды годжи в глиняный горшок и доведите до кипения. Снимите пену и тушите на медленном огне, пока черепаха не станет мягкой. Добавьте ломтики кактуса и куриную эссенцию, затем продолжайте тушить, пока вкусы хорошо не впитаются.