Тушёный кролик в листьях лотоса

Name: Тушёный кролик в листьях лотоса
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Ingredients: 500 г Мясо кролика (промойте, чтобы удалить кровяные пятна, нарежьте крупными кусками); 200 г Листья лотоса (промойте и нарежьте кусками 10 см длиной и 6 см шириной); 15 г Имбирь; по вкусу Мелкая соль; по вкусу Соевый соус; по вкусу Уксус; по вкусу Кунжутное масло

Тушите мясо кролика с листьями лотоса, затем нарежьте кусочками, приправьте и подавайте. Это блюдо традиционно считается обладающим охлаждающим кровь и кровоостанавливающим действием.

1 ч 15 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Мясо кролика (промойте, чтобы удалить кровяные пятна, нарежьте крупными кусками) 500 г

Листья лотоса (промойте и нарежьте кусками 10 см длиной и 6 см шириной) 200 г

Имбирь 15 г

Мелкая соль по вкусу

Соевый соус по вкусу

Уксус по вкусу

Кунжутное масло по вкусу

Инструкции

Шаг 1

Промойте мясо кролика, чтобы удалить любые кровяные пятна, нарежьте его крупными кусками и положите в кастрюлю.

Шаг 2

Промойте листья лотоса и нарежьте их кусками 10 см длиной и 6 см шириной, затем добавьте их в кастрюлю вместе с нарезанным имбирём.

Шаг 3

Добавьте достаточное количество холодной воды и мелкой соли. Доведите кастрюлю до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до слабого и тушите.

Шаг 4

Как только мясо кролика полностью приготовится, достаньте его из кастрюли и нарежьте мелкими кубиками. Смешайте с соевым соусом, уксусом и кунжутным маслом, затем переложите на тарелку и подавайте.