Приготовление теста

Name: Приготовление теста
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Ingredients: Сливочное масло (кубиками), по вкусу; Сахарный песок, по вкусу; Яйца, несколько; Соль, по вкусу; Лимонная цедра (измельчённая), по вкусу; Корица, по вкусу; Мука, по вкусу; Разрыхлитель, по вкусу; Молоко (или сок, вода), по вкусу

Приготовление базового теста для маффинов с маслом, яйцами, мукой и подобными ингредиентами. Дайте тесту постоять 30 минут.

55 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Сливочное масло (кубиками) по вкусу

Сахарный песок по вкусу

Яйца несколько

Соль по вкусу

Лимонная цедра (измельчённая) по вкусу

Корица по вкусу

Мука по вкусу

Разрыхлитель по вкусу

Молоко (или сок, вода) по вкусу

Инструкции

Шаг 1

Нарежьте сливочное масло кубиками и поместите в большую миску, добавьте сахарный песок и взбейте миксером до пышной массы.

Шаг 2

Взбивайте на максимальной скорости, затем добавляйте яйца по одному, равномерно вмешивая соль и такие добавки, как измельчённая лимонная цедра и корица.

Шаг 3

Соедините муку и разрыхлитель, затем добавьте в миску, влейте молоко (или сок, воду) и продолжайте перемешивать до получения однородной гладкой массы.

Шаг 4

Накройте тесто и дайте ему постоять при комнатной температуре 30 минут, чтобы густая яичная масса полностью соединилась с тестом, а блины получились пышными и ароматными.