Маринованные грибы

Name: Маринованные грибы
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Ingredients: 1 лимон (выжатый); 2 ч.л. горчичный порошок; 1 ч.л. соль; 1/2 ч.л. куриный бульонный порошок; 2 ст.л. сахар; 1 ст.л. кунжутное масло; 1 ст.л. растительное масло; 1/4 ч.л. перец; грибы (стебли обрезаны и промыты), по вкусу; зелёный лук, по вкусу; чеснок, по вкусу; кинза, по вкусу

Смешайте готовые грибы со специальным лимонно-горчичным маринадом и оставьте в холодильнике на ночь перед подачей в холодном виде.

13 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

лимон (выжатый) 1

горчичный порошок 2 ч.л.

соль 1 ч.л.

куриный бульонный порошок 1/2 ч.л.

сахар 2 ст.л.

кунжутное масло 1 ст.л.

растительное масло 1 ст.л.

перец 1/4 ч.л.

грибы (стебли обрезаны и промыты) по вкусу

зелёный лук по вкусу

чеснок по вкусу

кинза по вкусу

Инструкции

Подготовка грибов

Обрежьте стебли грибов, тщательно промойте их и положите в пакет зип-лок. Подтяните обе стороны пакета к центру, оставив отверстие около 3 см для вентиляции, и нагревайте в микроволновке на максимальной мощности 3 минуты. Сразу достаньте грибы, выложите их в дуршлаг, чтобы стекла вся лишняя вода, и промокните бумажными полотенцами.

Маринование для вкуса

В небольшой миске сначала взбейте горчицу и лимонный сок, затем добавьте остальные ингредиенты для маринада и перемешайте венчиком или палочками для еды до полной однородности. Добавьте грибы, зелёный лук, чеснок и кинзу, перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились. Накройте пищевой плёнкой и оставьте в холодильнике на ночь, чтобы вкусы соединились. Подавайте холодным.