Картофельное пюре

Name: Картофельное пюре
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 Картофель (среднего размера, вымытый, приготовленный на пару, очищенный, нарезанный кусками, размятый в пюре); 5 ml Жирные сливки; 100 ml Молоко; 1 g Соль; 1 g Белый перец; 1 g Мускатный орех (молотый)

Сливочный гарнир из размятого приготовленного на пару картофеля, смешанного с нежирными сливками, молоком и специями.

45 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Картофель (среднего размера, вымытый, приготовленный на пару, очищенный, нарезанный кусками, размятый в пюре) 2

Жирные сливки 5 ml

Молоко 100 ml

Соль 1 g

Белый перец 1 g

Мускатный орех (молотый) 1 g

Инструкции

Шаг 1

Вымойте картофель, приготовьте его на пару в пароварке до полной готовности, очистите, нарежьте небольшими кусочками и разомните в однородное пюре.

Шаг 2

Поставьте сковороду на средний огонь, добавьте картофельное пюре и жирные сливки, перемешивайте до равномерного соединения. Постепенно вливайте молоко небольшими порциями, непрерывно помешивая, пока смесь не приобретёт гладкую кремовую консистенцию. Переложите в среднюю миску, добавьте соль, белый перец и мускатный орех, тщательно перемешайте.