Мясные тефтели и тофу в глиняном горшочке
«С наступлением прохладной погоды всевозможные рагу в глиняных горшочках становятся частыми гостями на нашем семейном обеденном столе. Блюда, приготовленные в глиняной посуде, всегда обладают более насыщенным и ароматным вкусом, а когда ешь их с пылу с жару, согревается и желудок, и душа.»
Ингредиенты
твёрдый тофу
430 г
Детские свино-огуречные тефтели Jenny Zhenxiu
9 штук
чесночные листья
3 г
лёгкий соевый соус
2 столовые ложки
устричный соус
1 столовая ложка
соль
щепотка
кукурузное масло
по необходимости
горячая вода
по необходимости
Инструкции
1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты;
2
Шаг 2
Промойте твёрдый тофу и промокните поверхность насухо бумажным полотенцем;
3
Шаг 3
Нарежьте небольшими кусочками;
4
Шаг 4
Когда сковорода нагреется, влейте необходимое количество кукурузного масла, выложите кусочки тофу и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон, периодически переворачивая;
5
Шаг 5
Переложите весь обжаренный тофу в глиняный горшочек;
6
Шаг 6
Продолжайте обжаривать детские свино-огуречные тефтели Jenny Zhenxiu на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон;
7
Шаг 7
Затем добавьте тефтели в глиняный горшочек вместе с 2 столовыми ложками лёгкого соевого соуса;
8
Шаг 8
Влейте необходимое количество горячей воды;
9
Шаг 9
Доведите до кипения и тушите 3–5 минут;
10
Шаг 10
Добавьте 1 столовую ложку устричного соуса и тщательно перемешайте;
11
Шаг 11
Продолжайте тушить ещё одну минуту, затем выключите огонь. Добавьте соль по вкусу и посыпьте чесночными листьями;
12
Шаг 12
Готовое блюдо получается ароматным и вкусным, идеально сочетается с рисом и отличается простотой приготовления.
