Молочные кукурузные панкейки
Традиционное блюдо, в котором особое внимание уделяется яйцам, увлажняющим сухость, укрепляющим иммунитет и защищающим зрение, а также белому сахару, который улучшает кровообращение.
История
Эти восхитительные молочные кукурузные панкейки — уютное традиционное китайское лакомство. Идеально подходит для питательного завтрака или сладкого перекуса, они получаются с золотистой хрустящей корочкой и дарят за любым столом тепло и пользу.
Ингредиенты
кукурузная мука
пшеничная мука
яйцо
сухое молоко
дрожжи
белый сахар
растительное масло
Инструкции
1
Шаг 1
Смешайте и просейте вместе кукурузную муку, пшеничную муку и сухое молоко. Добавьте взбитое яйцо, сахар и дрожжи.
2
Шаг 2
Медленно влейте в миску нужное количество воды и перемешайте.
3
Шаг 3
Перемешивайте до получения лентообразного теста. Накройте миску плотно влажной тканью и оставьте настаиваться на 20 минут.
4
Шаг 4
Разогрейте плоскую сковороду и смажьте ее кистью слоем масла. Выкладывайте тесто на сковороду ложкой, формируя круглые блинчики.
5
Шаг 5
Переверните блинчик, как только нижняя сторона подрумянится.
6
Шаг 6
Жарьте до золотистой корочки с обеих сторон.
