Рисовая каша с мятой
Готовится путём варки сушёной или свежей мяты с рисом в кашу. Традиционно используется как вспомогательное пищевое средство при простуде типа ветер-жар, головной боли с покраснением глаз и боли в горле.
Ингредиенты
Сушеная мята (промыта, отварена с водой 2-3 минуты, процежена для получения сока)
15 г
Рис (тщательно промытый)
100 г
Тростниковый сахар
по вкусу
Инструкции
1
Приготовить мятный сок отвариванием
Промойте сушеную мяту, добавьте воду и отварите непродолжительно (не переваривайте, 2-3 минуты достаточно), затем процедите и оставьте сок.
2
Приготовить кашу
Промойте рис до чистой воды, положите в кастрюлю с необходимым количеством воды и варите на слабом огне. Когда каша почти готова, добавьте тростниковый сахар и мятный сок, варите до готовности.
