Мюсли-батончики

Name: Мюсли-батончики
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 175 g Сливочное масло (нарезанное кубиками); 150 g Жидкий мёд; 250 g Коричневый сахар; 350 g Овсяные хлопья; 1 tsp Молотая корица; 75 g Пекан (половинки); 75 g Изюм; 75 g Сушёная папайя (нарезанная); 75 g Курага (нарезанная); 50 g Тыквенные семечки; 50 g Семечки подсолнечника; 50 g Кунжут; 50 g Миндальная мука

Идеальный перекус, сочетающий овсянку, орехи, семена и сухофрукты — идеально подходит для того, чтобы положить его в школьный рюкзак ребенка.

30 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Сливочное масло (нарезанное кубиками) 175 g

Жидкий мёд 150 g

Коричневый сахар 250 g

Овсяные хлопья 350 g

Молотая корица 1 tsp

Пекан (половинки) 75 g

Изюм 75 g

Сушёная папайя (нарезанная) 75 g

Курага (нарезанная) 75 g

Тыквенные семечки 50 g

Семечки подсолнечника 50 g

Кунжут 50 g

Миндальная мука 50 g

Инструкции

Подготовьте духовку

Разогрейте духовку до 190 °C (режим 6). Застелите квадратную форму для выпечки 23 см пергаментом.

Приготовьте сироп

Положите сливочное масло и мёд в большую кастрюлю с толстым дном. Нагревайте на слабом огне до полного расплавления. Добавьте коричневый сахар и, помешивая, держите на слабом огне до растворения. Доведите до кипения и, продолжая помешивать, варите 1–2 минуты, чтобы карамелизовать соус.

Смешайте

Добавьте оставшиеся ингредиенты и перемешайте. Выложите массу в форму и плотно прижмите обратной стороной ложки.

Выпекайте и нарежьте

Выпекайте 15 минут, пока края не станут золотистыми. Остудите в форме. Перед извлечением из формы уберите в холодильник, снимите пергамент и нарежьте на батончики.