Курица Гага, тушёная с грибами

Name: Курица Гага, тушёная с грибами
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2 Курица Гага (удалить перья, потроха и когти); 100 г Грибы (промытые); Куски курицы (нарезанные кусочками), по вкусу; Приправы (кулинарное вино, соль, глутаминат натрия), по вкусу; Отрезки зелёного лука и ломтики имбиря (для аромата при обжаривании), по вкусу; Сердцевины пекинской капусты (добавить позже), по вкусу

Питательное домашнее тушёное блюдо из вёшенок и курицы гагацзи, с нежной и ароматной курицей.

40 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Курица Гага (удалить перья, потроха и когти) 2

Грибы (промытые) 100 г

Куски курицы (нарезанные кусочками) по вкусу

Приправы (кулинарное вино, соль, глутаминат натрия) по вкусу

Отрезки зелёного лука и ломтики имбиря (для аромата при обжаривании) по вкусу

Сердцевины пекинской капусты (добавить позже) по вкусу

Инструкции

Обжарить куски курицы

Выложить куски курицы в горячее масло по одному и обжарить до золотистой корочки, затем вынуть и дать стечь маслу.

Обжарить ароматические добавки и приправить

Оставить в сковороде немного масла, добавить зелёный лук и имбирь и обжарить до появления аромата. Добавить куски курицы, кулинарное вино, соль, грибы и соответствующее количество воды, затем тушить до тех пор, пока вкус не впитается.