Poulet Gaga braisé aux champignons

Name: Poulet Gaga braisé aux champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2 Poulet Gaga (retirer les plumes, les viscères et les pattes); 100 g Champignons (lavés); Morceaux de poulet (coupés en dés), au goût; Assaisonnements (vin de cuisson, sel, glutamate de monosodium), au goût; Morceaux de ciboule et tranches de gingembre (pour parfaire le sauté), au goût; Cœurs de pak choi (ajoutés plus tard), au goût

Un plat mijoté maison, nourrissant, à base de pleurotes et de poulet gagaji, avec une viande de poulet tendre et savoureuse.

40 min

Facile

0 favoris

Ingrédients

Poulet Gaga (retirer les plumes, les viscères et les pattes) 2

Champignons (lavés) 100 g

Morceaux de poulet (coupés en dés) au goût

Assaisonnements (vin de cuisson, sel, glutamate de monosodium) au goût

Morceaux de ciboule et tranches de gingembre (pour parfaire le sauté) au goût

Cœurs de pak choi (ajoutés plus tard) au goût

Instructions

Faire frire les morceaux de poulet

Placez les morceaux de poulet un à un dans l’huile chaude et faites-les frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés, puis retirez-les et laissez-les égoutter.

Faire revenir les aromates et assaisonner

Laissez un peu d’huile dans la poêle, ajoutez la ciboule et le gingembre et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils dégagent leur arôme. Ajoutez les morceaux de poulet, le vin de cuisson, le sel, les champignons et une quantité suffisante d’eau, puis laissez mijoter jusqu’à ce que les saveurs se fondent.