Рулет с курицей и грибами

Name: Рулет с курицей и грибами
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Ingredients: 350 г тесто для слоёного пирожка; 300 г пласты слоёного теста; 400 г курица кубиками; 60 г грибы шиитаке кубиками; 90 г водяные каштаны кубиками; 100 г зелёный горошек; соль, по вкусу; порошок куриного бульона, по вкусу; крахмальная болтушка, по вкусу; 10 г семена кунжута (для украшения); 1 яйцо (для украшения)

Запечённая выпечка, приготовленная путём заворачивания курицы, грибов шиитаке и других начинок в слоёное тесто.

1 ч 0 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

тесто для слоёного пирожка 350 г

пласты слоёного теста 300 г

курица кубиками 400 г

грибы шиитаке кубиками 60 г

водяные каштаны кубиками 90 г

зелёный горошек 100 г

соль по вкусу

порошок куриного бульона по вкусу

крахмальная болтушка по вкусу

семена кунжута (для украшения) 10 г

яйцо (для украшения) 1

Инструкции

Приготовьте начинку

Оберните пласты слоёного теста тестом для слоёного пирожка, раскатайте в тонкий прямоугольный пласт, сложите втрое и повторите этот процесс складывания три раза, затем раскатайте в слой толщиной 0,8 см.

Обжарьте начинку

Положите курицу кубиками, грибы шиитаке кубиками, водяные каштаны кубиками и зелёный горошек в вок и обжарьте. Добавьте соль по вкусу и готовьте до готовности, затем вмешайте порошок куриного бульона и загустите начинку крахмальной болтушкой. Переложите на тарелку и дайте остыть.