Грибные кармашки
Закуска из запечённых грибов, фаршированных сыром Стилтон, хлебными крошками и травами.
Ингредиенты
сливочное масло
достаточное количество
мелко нарезанный зелёный лук
4–5
белый хлеб (измельчённый в крошку)
141 г
сыр Стилтон
113 г
свежий шалфей (нарезанный)
немного
петрушка (нарезанная)
немного
специи
по вкусу
съедобные грибы (без ножек)
312 г
Инструкции
1
Обжарить зелёный лук
Обжарить 4–5 мелко нарезанных зелёных луковиц в достаточном количестве сливочного масла
2
Приготовить начинку
Измельчить 141 г белого хлеба в крошку, добавить лук и масло, затем вмешать 113 г сыра Стилтон, немного нарезанного свежего шалфея, петрушки и специй. Тщательно перемешать всё до однородной массы.
3
Нафаршировать и запечь
Использовать начинку для фарширования 312 г съедобных грибов без ножек. Выложить на противень и запекать при 170 ℃ / газ 3 в течение 35 минут.
