فطر محشي
مقبلات من الفطر المحشو بجبنة ستيلتون وفتات الخبز والأعشاب، ثم يُخبز.
المكونات
زبدة
كافٍ
بصل أخضر رفيع (مفروم)
4 إلى 5
خبز أبيض (مفتت إلى فتات)
141غ
جبن ستيلتون
113غ
الميرمية الطازجة (مفرومة)
بعض
بقدونس (مفروم)
بعض
التوابل
حسب الرغبة
فطر صالح للأكل (بعد إزالة السيقان)
312غ
الخطوات
1
تتبيل البصل الأخضر
اقلي 4 إلى 5 من البصل الأخضر الرفيع المفروم في زبدة كافية
2
تحضير الحشوة
افتي 141غ من الخبز الأبيض إلى فتات، أضف البصل الأخضر والزبدة، ثم أضف 113غ من جبن ستيلتون، وبعض الميرمية الطازجة المفرومة، والبقدونس، والتوابل. اخلط كل شيء حتى يتجانس جيداً.
3
الحشو والخبز
استخدم الحشوة لحشو 312غ من الفطر الصالح للأكل بعد إزالة السيقان. ضعه على صينية خبز، واخبزه على 170℃/علامة الغاز 3 لمدة 35 دقيقة.
