Лук, жаренный с солёными утиными яйцами
Домашнее жаркое из лука с варёными и солёными утиными яйцами.
Ингредиенты
лук (очищенный, промытый, нарезанный)
1/3
варёное утиное яйцо (очищенное, нарезанное кубиками)
1
солёное утиное яйцо (очищенное, нарезанное кубиками)
1
помидор (нарезанный)
по вкусу
зелёный перец (нарезанный)
по вкусу
имбирь (нарезанный соломкой)
по вкусу
нарезанный зелёный лук
щепотка
устричный соус
1 tsp
кулинарное вино
1 tsp
соль
по вкусу
Инструкции
1
Подготовьте ингредиенты
Очистите и промойте лук, затем нарежьте его. Очистите варёное и солёное утиные яйца и нарежьте оба кубиками.
2
Обжарьте кубики утиных яиц
Разогрейте масло на сковороде, добавьте соломку имбиря и кубики утиных яиц, обжаривайте до появления пены, затем добавьте кулинарное вино и равномерно перемешайте.
3
Добавьте овощи
Добавьте нарезанный лук и обжарьте, затем добавьте нарезанные помидоры и зелёный перец и равномерно перемешайте.
4
Приправьте и подавайте
В конце добавьте устричный соус и соль для приправы, посыпьте нарезанным зелёным луком и подавайте.