Спагетти с жареным беконом
Обжаренный на сковороде бекон, перемешанный с солёными огурцами и яичным желтком в насыщенной сливочной пасте.
Ингредиенты
спагетти
200 г
бекон (ломтиками, затем измельчённый после обжарки на сковороде)
100 г
солёные огурцы (измельчённые)
50 г
яичных желтка
2
лук (измельчённый)
по вкусу
чеснок (измельчённый)
по вкусу
соль
по вкусу
петрушка (для украшения)
по вкусу
сырный порошок
по вкусу
оливковое масло
по вкусу
Инструкции
1
Подготовка ингредиентов
Нарежьте солёные огурцы; нарежьте бекон ломтиками; мелко нарежьте лук и чеснок; отделите желтки и отложите в сторону.
2
Обжаривание бекона
Разогрейте оливковое масло на сковороде, добавьте ломтики бекона и обжаривайте до готовности, затем выньте и измельчите.
3
Приготовление спагетти
Доведите воду до кипения в кастрюле, добавьте спагетти, немного оливкового масла и щепотку соли; варите до состояния аль денте, затем слейте воду и отложите в сторону.
4
Смешивание
Добавьте яичные желтки к горячей пасте и перемешайте до равномерного покрытия.
5
Подача
Посыпьте измельчённым беконом, измельчёнными солёными огурцами и сырным порошком, затем украсьте петрушкой и подавайте.
