Обжаренная на сковороде сушеная угря
Простой способ приготовления сушеного угря путем замачивания и обжаривания на сковороде до готовности.
История
Это блюдо сосредоточено на естественном вкусе сушеного угря, который усиливается простой техникой обжаривания на сковороде после увлажнения рыбы.
Ингредиенты
Сушеный угорь
по вкусу
Кулинарное масло
по необходимости
Вода
для замачивания
Инструкции
1
Подготовка угря
Нарежьте сушеного угря на мелкие кусочки.
2
Замачивание угря
Поместите нарезанного угря в чистую воду и дайте ему пропитаться до мягкости. Слейте воду, когда он станет мягким.
3
Обжарка угря
Смажьте тонким слоем масла плоское дно сковороды и разогрейте её. Добавьте замоченные кусочки угря и обжаривайте на средне-низком огне.
4
Завершение приготовления
Переверните угря, когда одна сторона будет готова. Обжаривайте до готовности с обеих сторон, затем снимите с огня и подавайте.
