Кексы с пармезаном и зеленью

Name: Кексы с пармезаном и зеленью
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 250 g / 9 oz / 2 1/4 cup пшеничная мука; 1 tbsp сахар; 50 g / 1 3/4 oz / 1/2 cup пармезан (свеженатёртый); 1/2 tsp соль; 1 1/2 tsp разрыхлитель; 1/2 tsp пищевая сода; 75 g / 3 oz свежая петрушка с плоскими листьями (рубленая); 2 sprigs свежий тимьян (рубленый); 4 slices свежие листья шалфея (рубленые); 275 ml / 9 fl oz / 1 cup plus 2 tbsp молоко; 75 g / 2 1/2 oz / 1/4 cup plus 1 tbsp сливочное масло (растопленное); 1 крупное яйцо от свободно выгульной курицы (взбитое)

Несладкие кексы со свежими травами и пармезаном с насыщенным, душистым ароматом.

30 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

пшеничная мука 250 g / 9 oz / 2 1/4 cup

сахар 1 tbsp

пармезан (свеженатёртый) 50 g / 1 3/4 oz / 1/2 cup

соль 1/2 tsp

разрыхлитель 1 1/2 tsp

пищевая сода 1/2 tsp

свежая петрушка с плоскими листьями (рубленая) 75 g / 3 oz

свежий тимьян (рубленый) 2 sprigs

свежие листья шалфея (рубленые) 4 slices

молоко 275 ml / 9 fl oz / 1 cup plus 2 tbsp

сливочное масло (растопленное) 75 g / 2 1/2 oz / 1/4 cup plus 1 tbsp

крупное яйцо от свободно выгульной курицы (взбитое) 1

Инструкции

Подготовка

Разогрейте духовку до 200°C/400°F/газовая отметка 6. Застелите форму для кексов на 12 ячеек бумажными вкладышами.

Смешивание сухих ингредиентов

Просейте муку, соль, разрыхлитель и соду в большую миску. Добавьте рубленую зелень и сыр, хорошо перемешайте.

Смешивание жидких ингредиентов

В отдельной миске аккуратно взбейте молоко, растопленное масло и яйцо, затем влейте в сухие ингредиенты.

Выпекание

Перемешайте до однородности, комочки допустимы. Разложите в бумажные вкладыши и выпекайте 15–20 минут, пока кексы не станут плотными на ощупь и золотистыми.