Арахисовое печенье
Классическое арахисовое печенье, сформированное с помощью формы и украшенное узорами от вилки на поверхности.
Ингредиенты
Масло (или частично масло, частично маргарин)
12 oz (375 g)
Коричневый сахар
8 oz (250 g)
Сахарный песок
8 oz (250 g)
Соль (около 1 ч. л.)
0.16 oz (5 g)
Арахисовая паста
12 oz (375 g)
Яйца
4 oz (125 g)
Мука с низким содержанием клейковины
1 lb (500 g)
Пищевая сода (около 1 ч. л.)
0.16 oz (5 g)
Инструкции
1
Смешивание
Используйте метод взбивания. Взбейте арахисовую пасту вместе с жирами и сахаром до лёгкой и пышной массы.
2
Формовка
Используйте вилку вместо пресса для печенья, чтобы расплющить тесто. Выложите на смазанный маслом или застеленный пергаментом противень.
3
Выпекание
Выпекайте при 190°C (375°F) в течение 8–12 минут в зависимости от размера печенья.
