ピーナッツバタークッキー
型を使って成形し、表面にフォークで模様をつけた定番のピーナッツバタークッキー。
材料
バター（バターの一部をショートニングにしてもよい）
12 oz (375 g)
ブラウンシュガー
8 oz (250 g)
グラニュー糖
8 oz (250 g)
塩（小さじ1程度）
0.16 oz (5 g)
ピーナッツバター
12 oz (375 g)
卵
4 oz (125 g)
薄力粉
1 lb (500 g)
ベーキングソーダ（小さじ1程度）
0.16 oz (5 g)
作り方
1
混ぜる
クリーム法を使用します。油脂と砂糖と一緒にピーナッツバターを、軽くてふわふわになるまでクリーム状に混ぜます。
2
成形
クッキープレスの代わりにフォークを使って生地を平らにします。油脂を塗った、またはクッキングシートを敷いた天板に並べます。
3
焼く
クッキーの大きさに応じて、375°F（190°C）で8〜12分焼きます。
