окунь с огуречной приправой

Name: окунь с огуречной приправой
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Ingredients: 2⁄3 cup нарезанный огурец без семян (без семян, нарезанный); 1⁄2 cup нарезанный редис; 2 tablespoons белый уксус; 1 teaspoon рапсовое масло; 1⁄4 teaspoon сахар; 1⁄4 teaspoon сушёный эстрагон; 1⁄8 teaspoon соль; 2 tablespoons сливочное масло; 4 fillets филе окуня или тилапии (6 унций каждое)

Окунь или тилапия, обжаренные на сковороде, подаются с домашним маринованным огуречным релишем

18 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

нарезанный огурец без семян (без семян, нарезанный) 2⁄3 cup

нарезанный редис 1⁄2 cup

белый уксус 2 tablespoons

рапсовое масло 1 teaspoon

сахар 1⁄4 teaspoon

сушёный эстрагон 1⁄4 teaspoon

соль 1⁄8 teaspoon

сливочное масло 2 tablespoons

филе окуня или тилапии (6 унций каждое) 4 fillets

Инструкции

Приготовьте приправу

В миске смешайте огурец, редис, белый уксус, рапсовое масло, сахар, эстрагон и соль; отставьте в сторону.

Приготовьте рыбу

Растопите сливочное масло в большой сковороде на средне-сильном огне. Жарьте филе по 3–4 минуты с каждой стороны, пока рыба не будет легко разламываться вилкой. Подавайте с приправой.